1． 早餐
A．柳巷北口的郝刚刚羊杂（肉）汤。去太原的人一定要尝尝这个，不然就会留下终生遗憾（除非你还有机会再来太原），就在不远处有条老街叫鼓楼街，街上也有不下3，4家的羊杂（肉）汤，但口感和郝刚刚羊杂（肉）汤相差太远了。当年郝刚刚羊杂（肉）汤也在这条街上，老食客们情愿排着长队在他家等，也不愿到其他家将就，我也是这样啊，没办法。当年我经历的最长队伍可以从店门口排到鼓楼街口，少说也有30多米。而其他家的真可以说是门可罗雀生意惨淡。各位看官你可知道为什么？那是因为他家的大锅的上面有个排气扇，从锅里飘出来的香味全从排气扇里排出来了，在并不宽敞的鼓楼街上，你都可以闻着味找到这里（看来人的鼻子也很灵）。后来街道要改造，他家就搬到了柳巷。现在就讲讲细节吧，在前一天的下午他们就开始准备第二天的活了。各位记住了你想下午或者晚上来吃，人家可是不营业的啊！先将羊肉（杂）煮好，切片，用羊骨架，羊油，羊肚，大葱，干辣椒和盐，鸡精等各种调味熬汤。第二天去吃的时候，伙计已经把羊肉（杂）盛在碗中，还会配上一些粉条。然后用大勺子从沸腾的汤锅里舀汤浇在碗里的羊肉（杂）上，用沸汤来捂热前一天加工好的羊肉（杂割），然后把这碗汤倒进锅里（放心羊肉还在碗里）。这一系列动作要循环4，5次，这时羊肉也热乎了。最后伙计会从下面舀一块凝固的羊油在汤锅里化开（你可以不要，但是加羊油的绝对比不加的好吃），浇在碗里，撒上香菜，就可以开动了。吃的时候可以加点辣椒或胡椒，对了，忘记了吃羊肉汤的最佳搭档了----饼子。现在大家都知道山西是面食之乡了，其实面食的概念要广的多，各种饼子也在面食范围里。哇塞这两种吃食凑在一起就可以产生足以超过人间无数美味的“化学作用”，碗里汤鲜肉嫩，回味悠长，再吃口饼，酥脆可口，爽爽爽！尤其是在北方寒冷的冬日吃上一碗，浑身暖洋洋的，都不觉冷。舒坦！！！咱当年上学，吃完了不用带手套就骑车走了。
几点说明：
1） 对于那些不吃羊肉的人来说，可能本文还是勾不起他们的食欲，但是当你到了店里就再也忍不住了，当年我妹妹也不吃，被我领去一次，现在还不是一样的上瘾。主要是选料好，北方羊是自然放养吃草的，所以羊肉没有膻味。
2） 这里分大（小）碗肉，大（小）碗杂割，还有羊肉羊杂混的，叫杂割加肉（7块钱），价格从5块到10块不等，看你的胃口了。饼子5毛钱一个。大家一定要吃饱，别亏了。
3） 食品质量绝对比就餐环境好千倍。
B．还可以在干净些的地方吃最具地方特色的老豆腐，类似于四川的豆花。唯一不同是用粉丝和黄豆，姜丝等熬成卤，然后用淀粉打成类似于羹的样子，浇在豆腐上，再根据自己口味加入辣椒油，韭花酱。此时再看，白白嫩嫩的豆腐，红红的辣椒油，绿绿的韭花酱，再配上刚出锅的脆脆的油条，吃了也会让你精神百倍。
2． 午餐
A．位于大南门和迎泽大街交叉处的太原面食店。“世界面食在中国，中国面食在山西”就是一位日本美食家吃过这里的面食提写的。这里提供各式各样的面食，品种之多绝对可以让你眼花缭乱。本人觉得山西太原大街小巷所有饭店的面食都和这里的品质相差不大，这里最好吃的还是烧卖（有些饭店也叫烧卖，但是采用“稍梅”二字），分两种馅：三鲜和猪肉。来上海也吃过烧卖，可我没想到里面居然是糯米，吃不惯。应该让他们去太原吃吃烧卖，以后也改包肉馅好了。当然你也可以在这里吃面，刀削面要吃（虽然时下各地都有山西刀削面，但还是要在原产地吃吃），拨鱼要吃，猫耳朵也要吃，莜面拷姥姥更要吃，打卤面一定要吃（说起打卤面就勾起我大学时的回忆，学校门口有家“老崔面馆”，店面不大但远近闻名，那里的打卤面绝了，每天上午最后一节课都上不到心里面，下了课就朝那里跑，因为地方小，我可不想等着看别人吃。四年时间几乎在那里吃了两年，那些在南方不吃面的同学每次都要大碗，毕业后在网上见到他们，一开口就说他特想再回学校吃一碗打卤面）。五碗面下去，你应该吃撑了吧：） 对了，吃面可别忘记加老陈醋，这样才是最正宗的吃法。老实说如果你想把山西面食全吃个遍，劝你要作好在这里呆个十天半月的思想准备。
B．还有一种选择就是“认一力”的羊肉蒸饺，地点在桥头街。附近还有“六味斋”的酱肉这两家可都是老字号，品质绝对保证。还有一家叫“清和元”的老字号，供应一种叫“头脑”的吃食。这东西可是明朝傅山医生为老母亲调养身体开创的食补佳品，里面有羊肉，山药，莲菜，黄芪等，大补！！！不过在这里吃的大部分都是老年人，一般人吃不太惯它的味道。
3． 晚餐
晚上应该去有小吃的夜市逛逛了，哈哈，大家有口福了。在太原有两个地方选择：食品一条街和桃园二巷。首选食品街。在这里你可以吃到各地风味的小吃，有四川的担担面（街口的“剑南春”），我从来没有在别的地方吃过和他家一样口味的担担面。新疆的羊肉串（就是“剑南春”对面），西安的羊肉泡馍（“雪山”二楼），兰州拉面，馄炖，锅贴等等。本人强烈推荐“杨记灌肠”，灌肠很多地方有，但只有在太原才能吃到太原灌肠。听着象是肉食，其实和肉没一点关系，而是用荞面做的，现在不是都流行吃粗粮嘛，荞面可以促进这个，又帮助那个（不好意思，我想不起来了，不过只要你去吃，店里有面墙上就写的这个，我只记得可以带走滞留在肠道里的脏东西，哎，惭愧，就知道吃），除了灌肠，还有山西凉粉，陕西面皮，夹肉饼，味道都不错。“杨记”对面新开一家买“碗托子”的，也不错，而且也就在山西可以吃到。
桃园二巷有家买“酸辣粉”的特别好吃。可以和夹肉饼同吃。
4． 后补
几千年的饮食文化积淀，各地都形成具有鲜明地方特色的菜系。山西也不例外，不过“晋菜”和川菜等大系相比未免有些相形见绌。只想向各位提供一道太原人每次吃米饭必备的“过油肉”，做法是先将猪肉在油里过一下，然后放入黑木耳，蒜薹等同炒，绝对下饭！！！用太原话讲就是“真叠劲”（就是爽的意思了）。要说有特色的饭店就数：双来山庄和芙蓉两家了。现在分店在太原也开了不少，值得一尝。
出生在太原，长在太原，我只是把认为该推荐的东西写了出来。希望大家在太原吃好、玩好！！！
××××××××××××××××××××××××××××××
http://www.tianyaclub.com/new/techforum/Content.asp?idWriter=0&Key=0&idItem=269&idArticle=442
　　先为您提供一些小吃，你可要仔细看着哦~~~~~~
　　1.桃园二巷的王萍面皮,1块2一个(那叫个好吃啊,冬天我也吃凉的,不过辣椒有点辣,每次我都不敢放)
　　2.老军营大面皮,1块5一个(上学的时候也没发现它有多好吃,走了才发现真的是很好吃啊,原来是1块钱来,后来物价上涨也就跟的涨拉)
　　3.宽荧幕后面的贾记面皮,1.**一个(好久没有去吃拉,也不知道现在是多少钱了)
　　4.杨记灌肠里的面皮,1块5一个(其实也不难吃)
　　5.顺华的粉和锅盔,粉好像小碗是3块,锅盔1块5(在桃南,很好吃的,去晚了要排队哦,好久没有去了,价钱记不是很清了)
　　　6.火辣辣的粉,小碗好像是3块(在桃园东二巷,很好吃的哦,夏天去的话记得要绿豆汤)
　　　7.老军营大面皮里的麻辣烫,多少钱忘记拉(上学的时候老去,人很多的)
　　　8.丽人粉馆的麻辣烫,2块钱一碗(个人认为比较好吃,在桃园四巷到水西关的路上,中午经常去吃)
　　　9.杨记的灌肠,1块5一碗(老字号了,太原人都知道,而且在里边吃的还有很多漂亮MM,边吃边养眼)
　　　10.食品街一进口上的担担面,1块5一碗(挺好吃的,就是给的挺少的)
　　　11.食品街一进口上的水晶粉,1块5一碗(没吃过,以为每次去都是吃担担面,不过听说很不错啊)
　　 12.徐沟的灌肠,****一碗(我不知道在太原的是不是正宗的,但是太原有好多都打着徐沟灌肠的牌子)
　　　13.郝刚刚的羊汤,5块钱一小碗(呵呵太原人都知道)
　　　14.老鼠窟子的元宵(我家过元宵节一般在那买,不过我吃不处个好赖来)
15．食品街口上的烤鱿鱼和羊肉串都很好吃
16．水西关南街西口上的赵师傅粉馆，火锅粉
17．牛王庙旁新疆人的羊肉串和馕，成都怪味面旁边的的梨汁
××××××××××××××××××
1，山西大酒店后面，文源巷后街的《包子大王》
2，纺织大厦对面 《外贸酒家》的“甩饼”
3，《人民公社》的“大绘菜”
4，长江大酒店旁边的《巴西烤肉》
5，漪汾街《尚岛咖啡》总部的铁板烧
6，御花园旁边的《韩国铁板烧》
888××××××××××××××××××
靴巷的温州炒米粉、炒年糕味道正宗
　　青年路团校对面的荤源土豆凉粉
　　五中对面邮电前街小摊的油炸土豆片很特别
　　山大师院南面巷子里西安面皮的味道和别处的不一样，尤其是黄面皮
　　山西日报社东面巷子里有一家串串，店不大，但人很多，有兴趣的朋友可以去尝尝
×××××××××××××××××××××××
亲贤街巴尔酒吧对面的温州海鲜炒米粉8错,晚上去巴尔也8错!环境好!
　　 以前坝陵桥有一家兰州拉面馆,没到中午人挤得水泄不通滴!以前实习的时候每天中午去,后来拆了,不知道现在还有没有了,怀念ing......
　　 柳南永和豆浆旁的大连爆烤鱿鱼,香啊~~~,口水哗哗滴......
　　 桃园四巷的白家粉馆的冒菜是同学带着去的,凉面8错,毛血旺也很有特色;
　　 桃园二巷的补充一点,江南鲜食店的混吞,特别的鲜;在陶然居叫做了龙抄手,价格翻倍涨;
　　 喜欢川菜的,体育西路的百川汇大酒楼8错,地道川菜!比陶然居贵一点,性质差不多;
偶最喜欢吃水煮鱼了,强力推荐,呵呵,第一次去是府西街香江酒店旁的鲜美水煮鱼,口水流!体育场那边的也8错!
　　 长治路的好吃街好像拆了吧,就是实惠可是不太卫生,去了一次回去拉肚子了,不过他们家的烧烤8错,自助的品种也多;
　　 咖啡厅建议绿荫阁,氛围8错;
　　 三晋饭店的烧羊排,比吃羊肉串爽多了;还有一个银耳雪梨煲特别喜欢;
　　 好利来的冰粥,冬天也想喝.建议最好两个人去,一个人贵还不给积点;
　　 湘菜馆的剁椒鱼头,看见红红一片,一点也不辣;
××××××××××××××××××××××××
太原美食攻略
一、比较风行的巴西烤肉有以下几家
1、平阳路水龙盛大厦一层，的美拉巴西烧烤，有巴西人呢，专业否就不知道了，中午晚上都是35元一位，以前曾经搞活动30元一位，从学校坐813到华宇平阳大卖场，下车往北走50就是。我最喜欢的一家，
2、滨河体育中心进门右拐就能看见，名字忘记了，好象是中午38、晚上48一位，（刚开业的时候，不知道现在有没有降价）环境特别好，相隔的座位中间有纱缦，只是自助的东西有点少
3、亲贤街中段有一家，好象叫“里奥士巴西烧烤”开了很久了，总的来说一般般，没有买过单，不知道多钱一位
4、长风大街的重庆72行周围还有一家，我还没有去过，听说一位30，地方很大
吃的东西种类也多
5、三营盘的铜厂正门对面，就是以前很火暴的金帝喷泉火锅那，现在改成了“热内卢巴西烧烤”肉一般般，不过点心做的很好吃。好象也是38，或者45？不记得了
6、在长江旁边的税务大厦8层的巴西烧烤，是我知道的太原第一家，人很多，去的话得定位子，很不错
其他的地方我还没有去过，欢迎大家补充，讨论。。。其实巴西烧烤的肉的种类和味道每家都差不多，差别就在点心和自助的菜上了
×××××××××××××××××××××××
桃圆二巷的小吃，从学校门口坐38路到桃圆三巷下车往北走200米左右
1、首推玉萍面皮，从小学四年纪开始吃，差不多每个星期去吃一次，我家离那很远，经常是坐40分钟公交车过去。那里常常是要排队的，常常能看见人们捧着碗站着吃。那的服务很专业，还有辣椒和卤都很有特色，狂推荐，
2、对面的火辣辣，我去了都会要一份不加香菜的三鲜米线，那的腊汁加肉饼也很好吃，以前的特别大，还可以要求纯瘦肉，现在如果纯瘦肉还得加钱，好象是1。5元或2元 米线2。5吧（小碗）放肉的米线好象是3。5
3、江南外卖的红豆粥，一元，我高中的时候最喜欢喝，现在的豆豆少多了，不过还很棒，还有豆沙馅的粽子，
4、以前有一家卖锅贴的，老板娘很好，每次都多送我一个，呵呵，现在估计也没有了
5、二巷口上的糖葫芦，呵呵，好吃。。。。。
6、二巷的饼子也很好，一元三个的三角饼，油油的、香香的
7、还有粟海，是我生平进过的第一个大饭店，（那时我4年纪，相对而言，他还算是个大饭店吧）。粟海的拉皮和烤乳鸽，我觉得在太原也算是最好吃的了，虽然江南的乳鸽也很多人喜欢，但。。。。估计是受小时侯的影响吧，总觉得粟海的味道最好，牛蛙我爸爸说好吃，可是我对这个是戒口的，没尝过。粟海的早茶也很火暴，爸爸喜欢那的头脑，每年都要买月票的，那的羊肉汤肉特别多，吃都吃不完的感觉，烧卖油太多了，不过小菜很爽口，是用醋泡的韭菜。那的粥一般，不推荐。早上的服务也一般，就象大排挡一样
在粟海吃早饭，常常会遇见太原市的领导呢，常常会发现同一桌吃饭的老头原来也是个局长、厅长什么的。。。。（二巷里住了很多太原市的高干，尤其是市政府后面的小二楼里）呵呵，想考公务员而又没有关系的同学要注意啦。说不定，也是一途径呢
×××××××××××××××××××××××××
柳巷里的好东东
1、KFC、M、加洲牛肉面和家家乐这些的就不说了，人尽皆知的
2、小吃林，在华购后面的那条巷子里，（柴市巷）。那具体有什么好吃的我也不太清楚，总是听同学说好吃，可每次去里面的人都暴满，我去过6、7次了都没见过有空位，所以一直未遂，门口总熬一大锅梨汤，看者挺好玩的。旁边有个成都怪味面，也是听朋友说好，那的人不太多，不过我直觉就很不喜欢那种东西
3、在贵都对面有个狗不理包子，正宗与否，楼主不知，不过饭菜挺便宜的，喜欢五福包，（十个包子五种口味），喜欢用这种方法测试一下自己的判断力，也是很便宜的地方
4、华购顶层的小涮锅也还行，这个在北京商场很火的东西在太原好象生意一般
还有顶层的石锅拌饭，不正宗，不过味道好，好象是12元一份，送汤，
5、传说中的不见不散茶餐厅，我就没有找见过，应该是在御花园购物广场对面，可是我真的找了N次没找见。我同学说是葛尤、冯小刚开的，还未证实。那的估计也便宜，因为他们吃过一份鳗鱼饭才25元，在一般的这类餐厅都要50元左右呢
6、大禾回转寿司，挺贵的，感觉吃不饱，尝尝还可以，我不喜欢鱼生和紫菜卷，再加上抗日气氛这么强，只去过一次
7、还有柳巷里有一家卖加肉饼的，3元一个，是我吃过的最好吃的了。在一个小巷子里，对面好象是加州牛肉面
8、必胜客。。。。我每次都是打印优惠券外加打折卡去，呵呵，可以省不少钱，这个月的优惠拳是买一款9寸以上PIZZA，送一份自助沙拉，就是网上盛传把必胜客吃穷的沙拉，努力啊。那的超级至尊我最喜欢，过年那时的皇上皇也很好，拉丝多。还有冰卡不基诺，还有剁椒鸡肉串，呵呵，大概是这么叫的吧，还有鸡翅，都很不错，只是价格有点贵，不过剁椒去的时候一顶要记得拿打折卡和优惠拳哦
×××××××××××××××××××××××××××××××
桃南版
1、知味渊，湘菜馆，我觉得饭菜不便宜，感觉菜都挺油的，乡土气息很重。
2、到了桃南怎么能不说一下唐都呢，我记得上小学的时候就开了，服务，饭菜都挺好的，我觉得菜也不算贵，起码性价比高。炸牛奶我最喜欢了，这个也最便宜，好象是一个2元，HOHO。唐都的早茶夜宵都比正餐好。夜宵小唐都的感觉比大唐都好，就是在迎泽大街上的，金海岸旁边的那个。其实，夜宵也不贵，3个人，不要点的太夸张120足够了，不可以点酒水啊！！！
题外话，我每天上学看着在唐都吃早茶的人就特别羡慕，这才是有钱又有闲的日子啊，其实，人的生活品位都在早饭里呢，
3、文渊巷西口的顺华粉馆，也是很多赞的，人很多，我觉得在太原的米线和粉里，怎么也是排名前三的吧。尤其是锅盔，一元一个，特好吃。我有一朋友，由于家住的远，来桃南的机会不多，所以每次去唐都吃饭都先去顺华提一米粉吃了
4、离顺华不远的鼓楼羊肉汤，每天排队的地方，我没去过。人实在太多了，我朋友说每天6、7点的时候人最少。
5、六味斋，具我观察，桃南的这家店东西最全，酱牛肉，我的最爱，那种比较贵的酱肚也很好吃，不是球形的那种
6、不知道37中门口还有没有炸串串了，我上初中的时候每天出来都挨着摊位吃呢，还有37中后面的水煎包。。。。口水。。。。
7、北京小龙虾，呵呵，不敢拨，不过好吃。每天上午都有一堆服务员MM在门口挑虾。
8、新开的孔乙己饭店，好象就是以前察院后的那个位置（小龙虾往南）我没去过，我哥说特实惠。
9、还有一个热心情火锅，也是同学夸的地方，但我没去过，门面不大，
×××××××××××××××××××××××××
亲贤街专题
亲贤街是有名的美食一条街，也有人叫他腐败一条街，呵呵，我按地理位置，从西往东介绍
1、海上明月，现已更明为海上绿洲，据说饭比较贵，我只在那里订过寿桃，这个还是很便宜的，呵呵，我们院子里很多人喜欢去那洗澡，钟点房好象很便宜，但具体价钱我不太清楚
2、老汉口大酒店 很难找，顺着海上明月往东走100米左右，往右拐就能看见，湖北菜，油淋土鸡、酸辣厥根粉、茶树菇、老醋花生米、明炉番茄牛腩、还有一个烧鸭之类的凉菜都很不错，那的MM分大花菇的技术特别好，菜也便宜，凉菜素的差不多6-8元，热的也不贵，一般6个人200就可以了，
那里最赞的还是主食，热干面（早就听湖北的朋友跟我吹他们那的热干面好吃，总算是尝过了，也有人说不太正宗，但很对我的口味）可以点半份，半份也很多的，还有小葱煎包，还有其他的点心，都做的很不错
3、老汉口往东的第一家应该就是已经拆了的广东海鲜，是我得奖学金请爸爸妈妈吃饭的地方，呵呵，凭我多年吃喝的经验，在那3个人吃的饱饱才花110，而且还点了海鲜，哈哈，亲贤街上的饭店都火的要命，只有这个地方开了什么都会倒。
4、香巴拉，呵呵，以前说过的地方，母亲节的时候终于把那返的150花了，
5、厢根咖啡，我觉得不太好，曾经领姥姥去吃过意大利面，怕她嫌贵不吃，就说一份5元，我姥姥还把剩下的打包回来呢，多可爱的老人啊，一般去了这些地方我都舍不得喝咖啡，吃个套餐还是很划算的，最多要份双球冰激凌
6、西安泡馍大王，菜品一般般，羊肉串还不错，我挺还吃那的扒羊脸的优质的泡馍和普通的吃上去没什么差别，但价钱是12和8元，碗挺大的，一般我们都会要求把2碗分到3个碗中。不要浪费，不要浪费。恩，。。。。。，这里吃饭也不会太贵，三个人吃饭，简单一些，2个泡馍，一荤一素，60就差不多
7、二嫂剪刀面，我爱吃那的石头上烤牛肉那个菜，就是石头太多了，还有一个菌类的锅仔，凉菜的颜色特别艳，不太敢吃，那的面也很不错，我和妈妈不想做饭的时候就去那吃，两个人最低记录30多元，吃的饱饱，但就餐环境不太好，二层顶子太低了，实在是太低了
8、上党烩面，我有吃遍亲贤街的疯狂想法，但每次想去吃这家，都被爸爸羞辱，他说，又贵又难吃的地方，哪象是有文化的人去的啊。哈哈。我喜欢把有文化这个词挂在嘴边，所以，他一想说我就侵权，和我抢词用，
谁去过啊，说说嘛，值得一去吗？我哥说那的烟灰缸特漂亮，而且还听人说过，柱子上有电视。。。。。。
9、青莲酒家，也是湖北菜，但是我被老汉口迷住了，没有去吃过
10、陶丽斯饼屋，在青莲下面，以前常常和朋友路过就进去吃点心，呵呵，美好的不仅仅是食物，而更在于回忆
11、唐人餐吧、4年前去过一次，环境很好，很适合恋人去的地方，但是菜太贵了，前几天路过拆了，旁边的红玫瑰餐吧和粗粮馆都拆了，呵呵，也罢也罢。
×××××××××××××××××××××××××