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魔女格格
秋天就该品味秋的味道(转自葡萄鱼阿姨blog)
最近一阵子都很馋羊肉泡馍这种食物,而且一定是要西安风味水围城风格的。西鼓楼总是要等上好半天,不耐之下,干脆自己操刀。

在菜市场买了一块当天特新鲜的羊后腿肉。以前在雅虎看过一个帖子说菜市场是很混乱很不安全的地方。痴线!菜市场不知多有趣。要买最新鲜的羊后腿,最好上午7、8点钟就去,肉肉颜色看着就让人放心,老板这个时候也特别有活力。

一刀下去,呀!切大块了。偶一个人是吃不下的。

干脆叫了妹妹妹夫一起来。秋天,谁不需要点秋的味道?

既然叫了人来,就要加菜了。

嗯,白白嫩嫩的茭白看着着实不错,买上两只配猪里脊。

羊肉热配上猪肉的凉,这顿饭还算均衡。
http://album.sina.com.cn/pic/53ea38c302000dyf[/IMG]
一个菜怎么会够?再去偶最欣赏的一家擀面皮店买碗皮子,特意交待细细的切,不要芽菜,不要当时就拌汁。盖头还是偶自己来做:斜片嫩黄瓜后切丝围摆

最高荣誉总是归属甜品。这道化痰利咽清火润肺的柚皮冰糖梨水偶足足隔水炖了半个钟,又焖了十分钟。材料如果用丰水梨有余了,但红梨最好还是炖够一个钟。偶用的红梨,喜欢它的酸味。柚子皮擦点丝放进去会给这味甜品带来非常特别的香味,一点点就够。妹妹很喜欢这个炖盅,两客一饮而尽。

偶对四季全无恶感,个个喜欢。
而秋天一向给偶很温暖的感觉。

食物会变暖性的多一些,衣服也毛绒绒变厚实,家里窗子缝隙会开小,饮料从绿茶变红茶,亲友间的走动也更倾向户内、家里......

秋的味道就在身边,不用很刻意就能尝到。

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