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: 论坛:
程序员情感CBD
: 贴子 560265
jenny
：
红烧、干烧、腌制这三种
[阅读: 388] 2007-09-03 07:39:00
<空>
相关信息:
老夫从今日起正式开坛讲法，传授厨艺，每周一个大菜，不知道能坚持多久，这周是法式烤鸡
(75字)
(
bmkun
[630]
2007-09-03 13:04
)
只贴链接，太懒了！
(空) (
pcplayer
[324]
2007-09-03 13:08
)
..
(空) (
wzydf
[283]
2007-09-03 14:29
)
我要简单的家常菜
(空) (
hululu
[441]
2007-09-03 14:32
)
不错不错
(8字)
(
JoJo
[304]
2007-09-03 14:34
)
大叔,教个牛肉的做法.
(空) (
jenny
[342]
2007-09-03 14:49
)
牛肉无外乎清炖、红烧、干烧、腌制、水煮、粉蒸六大类，淮阳菜系有清炒，粤菜不懂，见过的有牛丸，你要学那一种，我正好准备这周末吃牛肉
(空) (
bmkun
[657]
2007-09-03 15:19
)
卤的牛肉呢？
(空) (
leejd
[344]
2007-09-03 15:25
)
烤的呢?
(空) (
pcplayer
[322]
2007-09-03 15:27
)
卤的常见，烤的常见吗？
(空) (
leejd
[382]
2007-09-03 15:40
)
看地点吧，感觉着蒙古新疆烤牛肉也不算少吧
(空) (
Fish
[347]
2007-09-03 15:46
)
红烧
(空) (
jenny
[292]
2007-09-03 15:35
)
这个简单。先把牛肉爆炒，之前要先把香料先炒一下。然后加水煮就是了。
(空) (
pcplayer
[399]
2007-09-03 15:37
)
什么香料???我做的牛肉怎都那么老?不好吃.怎样做牛肉才会嫩?
(空) (
jenny
[504]
2007-09-03 15:50
)
用碱可以使牛肉变嫩，用量很不好掌握，用硝可以使牛肉肉质变紧有嚼头，但是不推荐，都是饭馆做法，多吃对人不好
(空) (
bmkun
[559]
2007-09-03 17:56
)
硝那个东西量多直接中毒死人的要
(空) (
lukejee
[346]
2007-09-03 18:03
)
TKS!
(空) (
jenny
[304]
2007-09-03 18:15
)
红烧、干烧、腌制这三种
(空) (
jenny
[387]
2007-09-03 15:39
)
要搞烛光晚餐？有没有简单点的！
(空) (
寒山陋石
[390]
2007-09-03 14:50
)
简单还不容易：一根蜡烛，一片面包。
(空) (
pcplayer
[318]
2007-09-03 15:10
)
要蜡烛干啥？
(4字)
(
JoJo
[338]
2007-09-03 16:38
)
要搞烛光晚餐？有没有简单点的！ (空) (寒山陋石 [5] 今天 14:50 )
(空) (
pcplayer
[365]
2007-09-03 16:43
)
还需要
(2字)
(
jacky1936
[301]
2007-09-03 16:53
)
教一教如何炒鸡蛋吧
(空) (
jacky1936
[568]
2007-09-03 15:16
)
你的blog啥也没有
(空) (
commando
[333]
2007-09-03 15:17
)
你就不能来点传统的，或者你家乡特色的？？？？？？
(空) (
七零年代
[341]
2007-09-03 15:19
)
不错．很不错.
(空) (
bjwf
[305]
2007-09-03 16:04
)
这个烤鸡对一般人来说太难了，我介绍一个荞麦凉面的做法吧，保证人人会做
(113字)
(
JoJo
[517]
2007-09-03 16:38
)
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