可以比较好的对齐。
可以充分利用编译器和库对字符串处理的优化来提高性能。
比如在进行memcpy、memcmp之类时，4字节可以正好当成一个32位数处理。

自己用时其实无所谓，根据需要使用就行了，因为对于数据库应用，这点点性能不是主要因素，随意优化一下流程、语句、甚至是数据块大小得到的好处就远大于这个优化了。