扬州大厨:谁说方便面是日本发明?


日期：[2008年8月28日] 版次：[AA15] 版名：[国内] 稿源：[南方都市报] 网友评论： 0 条



　　本报讯 26日,全国各大媒体争相报道了日本为庆祝方便面诞生50周年而举行的盛大活动,并宣称方便面是日本发明的,对此,京华大酒店大厨王师傅表示,“最先发明方便面的不是日本人,而是扬州人。”


　　王师傅介绍,早在清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶家里便已常备食用的方便面条了,后来人们就叫这种面为“伊府面”,并被很多美食家称为中国四大名面之一。


　　传说伊秉绶为清代著名书法家,工书,尤擅隶书,他勤耕不辍,白天处理公事,夜晚练习书法,因体恤门下与仆人,他夜间吃夜宵、喝茶、洗漱都是自理。有时饿了,便用保温的沸汤浸泡伊府面条,加以调料,吃起来柔韧滑爽津津有味。王师傅说,后来伊府面广为流传迄今已300年,这才是现代方便面的鼻祖。他认为,说日本人发明了方便面,不准确,至多说是日本人实现了方便面工业化生产。《扬州晚报》供稿

——韩国人喜欢发明权，中国人也喜欢。。。。。。。。只是证据不要太离谱