[阅读: 1254] 2010-04-06 04:13:44
冻奶去腥解冻速成法(转帖)
准备工具:冻奶,水果刀(专用),装有热开水的小盆,碗(导热性能好的),奶瓶.
过程:冻奶放热水里晃几下,让冰与瓶壁分离即可,立即将冻奶从奶瓶中取出,放到碗里,用刀子切碎成冰碴,再将盛着冰碴奶的碗放到热开水盆里,加温过程中要不停地晃,让每个部分的冰碴都均匀受热,很快就能彻底融化并加热成为温奶,再放到奶瓶里给宝宝喝啦!
优点:加热速度快,使冻奶的每个部分都均匀受热。
效果:经我本人试尝,没有腥味,反而有母乳的甜味.以前常用的先放冷藏(或室温)再温水加热的办法,温出的奶有腥味.
另:必须准备刚刚开的热水,才能达到效果.如果存放冻奶的瓶子开口是上大下小的形状,比较易于取出冻奶,譬如新安怡的VIA杯.
特别说明:关于涉嫌温度过高导致营养成分被破坏的问题,没有对解冻后的奶进行科学测试,所以我也不敢说营养成分会保留百分之多少.