麝猫是危害咖啡园的动物，它非常挑剔，只吃熟透的最好的咖啡果，消化皮肉，排泄种子，种子在这个过程中得到了很好的发酵。

由于野生的太少，能收集到的咖啡就更少了，因此极为昂贵。现在也有农民扑捉人工养殖，但这样得到的咖啡品质就差远了。