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: 贴子 827947
fogbound
：
当然不是了，要是都是满满一杯，那也太简单了
[阅读: 441] 2010-07-02 01:37:09
我的大概是，白糖30克，料酒50ml，生抽 60ml，水100ml
相关信息:
昨晚在家做了三杯鸡，很好吃
(40字)
(
fogbound
[689]
2010-06-30 14:40
)
尤其是把鸡肉撕下来蘸着熬剩下的酱汁吃，味道不摆老
(空) (
fogbound
[523]
2010-06-30 14:40
)
为什么叫三杯鸡?
(空) (
仙人掌
[561]
2010-06-30 14:51
)
一杯酱油，一杯料酒，一杯水，炖熟即可
(空) (
summerrose
[375]
2010-06-30 16:08
)
菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。
(68字)
(
leejd
[736]
2010-06-30 17:29
)
我的是白糖、料酒、生抽
(72字)
(
fogbound
[523]
2010-07-01 10:00
)
一杯白糖啊，那得多猴的慌啊。俺选一杯酱油一杯醋一杯料酒，咔咔。
(空) (
summerrose
[430]
2010-07-01 11:25
)
白糖30克而已，增味的，用醋做三杯鸡…… 你先试试再告诉大家感受吧
(空) (
fogbound
[530]
2010-07-01 14:07
)
你一定不是山西人，咔咔，俺家附近的晋B2008的老醋焖鱼很有名。醋在炖的过程
(33字)
(
summerrose
[581]
2010-07-01 14:33
)
那也没见过用醋炖鸡的……
(空) (
fogbound
[399]
2010-07-02 09:37
)
你这都不是一杯？
(空) (
summerrose
[351]
2010-07-01 14:34
)
当然不是了，要是都是满满一杯，那也太简单了
(33字)
(
fogbound
[440]
2010-07-02 09:37
)
我还真以为就这么简单各一杯就好了呢.
(空) (
仙人掌
[432]
2010-07-02 13:52
)
看自己对口感的喜好来决定杯中调料的多少，名为三杯只是说只用到了3种主要的调料而已
(空) (
fogbound
[436]
2010-07-02 13:56
)
还好,不难做.
(空) (
仙人掌
[390]
2010-07-01 09:59
)
不能放水，用油。
(空) (
Miracle
[369]
2010-07-06 09:59
)
图片
(92字)
(
fogbound
[433]
2010-07-01 10:01
)
看着让人很有食欲.
(空) (
仙人掌
[376]
2010-07-01 10:04
)
颜色不够深
(空) (
狒狒
[382]
2010-07-01 10:07
)
这是还在熬的时候拍的，理论上在起锅前上点老抽上色，不过我是自己吃就无所谓了
(空) (
fogbound
[481]
2010-07-01 10:16
)
可怜。。大腿上的皮都掉了。。
(空) (
魔女格格
[391]
2010-07-02 09:31
)
你喜欢吃鸡皮么？
(空) (
summerrose
[387]
2010-07-02 10:48
)
别提皮了，我今天拔了一个多小时的鸭子毛，都成斗鸡眼了，就为了臭小子喜欢吃皮，要不然我就直接把皮剥了
(空) (
rove_cloud
[560]
2010-07-02 10:53
)
美国这么先进竟然不买没毛的鸡么？
(空) (
summerrose
[404]
2010-07-02 11:18
)
都是脱好毛的,不过这方面我有洁癖.每次做菜以前都要拿着小镊子对着灯光拔上一两个小时
(空) (
rove_cloud
[467]
2010-07-02 21:02
)
雞鴨不同, 雞毛好拔多了, 鴨毛很容易留些死角沒處理的
(空) (
dead_lee
[632]
2010-07-06 22:08
)
米国超市卖的鸡是啥样子的，难道是自己进去抓？
(空) (
fogbound
[429]
2010-07-02 13:54
)
买点那些脱毛膏抹上管用么？
(空) (
龙之吻
[443]
2010-07-02 14:13
)
吉列锋速三
(空) (
fogbound
[417]
2010-07-02 14:56
)
一般用蜡的
(空) (
leejd
[385]
2010-07-02 14:56
)
那应该属于烫伤
(空) (
fogbound
[365]
2010-07-02 13:55
)
今天我也做了一个，台式的
(空) (
Miracle
[386]
2010-07-06 09:54
)
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