1、面粉不对，家里奶奶用的是标准分，做出来就黑，发的时间不够，就有点透明，还粘。

2、去沃尔玛买了一口袋类似雪花粉的面粉，10斤，28.8，家里的安琪。

3、正好碰到冰箱里头还有点韭菜和鸡蛋，就弄点韭菜鸡蛋包子，用小葱弄点葱油花卷。

4、温水化开安琪，慢慢加到面粉里头，之后再加温水和面，要比较软。

5、因为安琪加多了，所以不到20分钟，面就发了。

6、包包子，包好了等会，让刚才乾皮时候压紧的面里头酵母反应反应，面皮更喧腾。

7、凉水倒锅里，包子花卷都放好，开蒸。

8、开锅冒气以后大概10分钟左右，就好了。这样韭菜馅不会发黄发黑，奶奶做的每次都要蒸25分钟，韭菜每次都黑色了。

9、成功！！！柠檬也吃了小半个。奶奶也问我蒸了多久，估计以后会缩短蒸包子的时间了。