吃肉，易发胖，易“三高”，不低碳；吃素，缺营养，少味道，不主流。许多人纠结于吃素吃肉是否道德？许多人忧心于吃肉吃素是否健康？那么，究竟是延续肉食主义的生活方式，还是华丽蜕变成素食达人？长期吃素会不会影响健康？究竟吃素好还是吃肉好？这是一个胶着的话题！