PHP　就跟个人习惯有关了，我见到的PHP程序员用EditPlus这类记事本的多。我用Eclipse +PHP 插件，另外PHP 还有几个不错的IDE，但我没接触过。


AMF　只是个协议，如果想手写代码的话，跟后台语言有关系，Java就用Eclipse，PHP可以以上几个自选（因为你所要做的无非是配置几个文件而已，不需要写代码）

如果想偷懒的话，可以用Flash Builder ，因为他可以自动创建 PHP Service 的代码。你们招商银行Flex玩的那么溜，里面大牛肯定比较我了解的多，问问他们就一清二楚了。