男人不能喝豆浆吗？别逗了

谣言粉碎机

豆浆杀精？

豆浆杀精、影响生殖能力的说法最早源于一些动物实验。有动物实验发现，喂食大豆食物的动物出现了生育能力下降[2]，睾丸酮减少[3]的现象。这样的结果促使后来的研究者开展了人群方面的研究。 2008年发表在《人类生殖学》（Human Reproduction）上的一篇论文显示，研究者分别给99名男性提供了15种豆制品，并跟踪记录了3个月内他们食用豆制品的情况，发现吃豆制品之后， 这些男人的精子数量确实有所减少，最多的减少了25%[4]。但另一方面，也有研究人员发现膳食植物雌激素大豆异黄酮对于保护精子DNA的完整性、防止损伤有好处[5]。不过，防止损伤的机理还不明确，还需更深入的研究。

2009年发表在《生殖与不育》（Fertility and Sterility）杂志上的一项研究也与“杀精”的结论相反。研究者对比了不同饮食方式的男性精子数量和活力，发现那些长期吃肉类等高脂肪食物的人其精子数量和活力均有减小；而那些吃蔬菜、水果及豆类的人其精子数量和活力较好[6]。分析其原因，可能是这些食物通常含有较多的抗氧化物质。有不少研究都发现，抗氧化物质含量高的饮食通常都意味着更好的精子数量和活力[7]，大豆中含有丰富的抗氧化物质，这可能是它对精子有好处的依据。同年，发表在这个期刊上的另一项临床方面的荟萃分析发现，即使是高剂量的大豆异黄酮（每天摄入大豆异黄酮超过150毫克，有些人甚至达到了900毫克/天）也不会对男性的精液数量和精子质量产生影响[8]。

鉴于研究结果的多样，2010年日内瓦医学院的研究者对大豆及植物激素对男性生殖健康的影响进行了综述分析。研究者认为，目前虽然有一些动物实验和细胞实验发现植物雌激素会影响生育功能，但现有的人群研究并不能得出植物雌激素对男性生殖有害的结论，相关的研究还不全面，还需继续深入研究[9]。2012年最新的一项综述分析也是相同的观点，豆类食物对生育能力的影响尚未可知[10]。