城镇居民"饭量"下降太快
谷类比例失衡影响国民体质

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据《城市导报》11月15日报道，粮食部门近日公布了城镇居民“饭量”下降过快的消息，仅江苏城镇，居民年人均口粮消费从1978年的443斤/人下降到去年的213斤/人。2002年中国居民膳食营养调查也显示，城市居民谷类食物供能比仅为47％，明显低于中国营养学会推荐的60%合理范围。营养专家指出，谷类比例的失衡将影响国民体质健康。