选料：
西红柿：2个
面条：市场里买的那种湿面条（最好稍微粗点）
调料：自选
步骤：
1、先煮面条（面条不要太长，2寸左右即可），下锅后2分钟捞出，放入盛有冷水的盆里（防止面条粘在一起）
2、番茄炒蛋（先炒蛋，炒好盛出——再放油炒西红柿（西红柿主要用来调色调味，所以，最好切小点的快，炒成西红柿酱）——倒入炒好的鸡蛋——放点盐、酱油（加色））
3、将面捞出，倒入炒好的西红柿蛋中，炒一会即可盛出食用