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程序员情感CBD
: 贴子 569703
Miracle
:
水烧开,把牛肉块放进去滚一下,一般几分钟就好,主要是为了除血水、浮沫,所以要注意把上面的渣滓、泡沫随时刮掉
[阅读: 354] 2007-10-03 09:46:34
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相关信息:
在家给儿子煎鱼吃…味道已经飘出来了…儿子使劲喊,我要吃鱼,我要吃鱼……
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两肋排骨
[331]
2007-10-03 03:40
)
Fish,有人找。
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半打黑趵
[226]
2007-10-03 04:32
)
晚上准备做土豆烧牛肉,网上看见说,牛肉切块,然后水里过一下,这个过一个是怎么个过法???
(空) (
hululu
[465]
2007-10-03 05:06
)
我想应该是用开水煮个2、3分熟,把牛肉的血水过掉的意思吧。有请各位大厨指正。
(空) (
两肋排骨
[306]
2007-10-03 05:59
)
我已经过了一下了,怕把肉给烧太熟了,而且感觉血水挺多的,又用冷水洗了下....
(空) (
hululu
[259]
2007-10-03 06:00
)
煮牛肉不盖盖子,煮个2、3分钟应该没问题的吧。我很外行的问一下。
(空) (
两肋排骨
[277]
2007-10-03 06:03
)
丢人,好歹是孩子他爸了
(空) (
hululu
[294]
2007-10-03 06:13
)
开水,一分钟左右就行了,如果是注水肉就要多过一会
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品雪
[245]
2007-10-03 07:55
)
正在烧,过会看看好吃不好吃
(空) (
hululu
[276]
2007-10-03 08:49
)
做好了,土豆还不错,牛肉有点老,差强人意
(空) (
hululu
[268]
2007-10-03 09:13
)
要想牛肉不老,要先用温度很高的油爆炒一下。
(空) (
pcplayer
[401]
2007-10-03 15:29
)
水烧开,把牛肉块放进去滚一下,一般几分钟就好,主要是为了除血水、浮沫,所以要注意把上面的渣滓、泡沫随时刮掉
(空) (
Miracle
[353]
2007-10-03 09:46
)
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