川渝
　　　　--椒麻鸡　
　　　　--怪味鸡　√
　　　　--棒棒鸡　√
　　　　--口水鸡　√
　　　　--罐罐鸡　√
　　　　--辣子鸡 √
　　　　
　　广东
　　　　--太爷鸡　
　　　　--越秀鸡　
　　　　--花雕鸡　√
　　　　--板栗焖仔鸡 √
　　　　--客家盐局鸡　√
　　　　-- 湛江鸡 √
　　　　--清远鸡 √
　　　　--葱油鸡 √
　　　　
　　广西
　　　　--桂林黄焖鸡　
　　　　--梧州纸包鸡
　　　　-- 啤酒鸡
　　　　--泉水鸡　
　　　　
　　山东
　　　　--沂蒙光棍鸡　
　　　　--德州扒鸡 √
　　　　
　　云南
　　　　--汽锅鸡　√
　　　　--柴把鸡
　　　　
　　贵州
　　　　--干锅阳郎鸡
　　　　
　　新疆
　　　　--大盘鸡 √
　　　　--麻椒鸡
　　　　--干煸小公鸡
　　　　
　　江苏
　　　　--叫化鸡 √
　　　　
　　海南
　　　　--文昌鸡　√
　　　　
　　河北
　　　　--御土荷叶鸡　
　　　　
　　浙江
　　　　--叫化鸡 √
　　　　
　　上海
　　　　--三黄鸡 √
　　　　
　　甘肃
　　　　--百岁鸡
　　　　
　　湖南
　　　　--东安子鸡　
　　　　
　　宁夏
　　　　--香酥鸡
　　　　
　　安徽
　　　　--茶叶熏鸡　
　　　　
　　福建
　　--扛糟鸡　
　　　　
　　湖北
　　　　--安陆翰林鸡　
　　　　
　　江西
　　　　--庐山石鸡
　　　　
　　绍兴
　　　　--醉鸡 √