Ostrich: 辣椒炒、豉汁炒都行。从超市买来的最好放水里净一两天,然后把壳洗干净就进锅即可。不过自来水可能养不住,干脆洗净过一下水,说是热水能去沙,不知道真假 [阅读: 262] 2011-01-27 08:08:12 多放一点姜蒜,蒜拍碎入味一些,炒到壳张开就好啦。