如果再做的话 准备尝试以下方案,其实鱿鱼身子和须子应该分开做,对须子:
1. 抹上各种佐料烤,就象街边小摊上一样弄.油,盐,辣椒粉,兹然,烤肉酱之类的.

2. 平底锅里放少许油,煎,同样放入各种想放的佐料.

身子切成菱型小片,上面用刀划出纹路,不要划断,然后放锅里爆炒,就卷成比较好看的筒筒状了,就象大餐馆里做的那种.再掺点韭菜啥的..