带鱼要切段，整洗干净，然后用花椒盐和料酒腌渍15分钟以上，取出裹上面糊，炸至金黄色。 <- 中国开发网

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中国开发网: 论坛: 美食天地ORG: 贴子 707345

Miracle：带鱼要切段，整洗干净，然后用花椒盐和料酒腌渍15分钟以上，取出裹上面糊，炸至金黄色。

[阅读: 1024] 2009-03-23 16:04:01

如过带鱼很肥硕，可以考虑炖豆腐（不要用老豆腐，要用嫩的）。炝锅的时候用猪油。炖出后色泽乳白，很嫩。

夫习拳艺者，对已者十之七八，对人者，仅十之二三耳。拳艺之道，深无止境。得其浅者，一人敌，得其深者，何尝不万人敌耶！
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