“油光”闪亮“绿色”诱人 路边菜染色卖

2004/10/31



“买了一斤看上去很靓的青豆，却煮出一锅绿色的汤，路边卖的蔬菜外表诱人，结果是在蒙人。”昨天上午，读者陈先生向本报反映，他购买了路边小贩染过色的青豆，将一锅好好的排骨都糟蹋了。

青豆煲汤褪色成了“白豆”

前天晚上，陈先生下班回家路过银湖汽车站旁一家超市时，看见路边有小贩在卖青豆。陈先生说，小贩是个40多岁的男子，他见陈先生盯着竹篮里的青豆，就赶紧招呼说：“这些青豆很靓的，买一点吧。”陈先生说，那些青豆颜色很青，豆子也很饱满，他正好买了点排骨，想晚上炖排骨吃，于是就买了一斤青豆，准备晚上做个“青豆排骨汤”。

青豆买回家后，陈先生开始张罗晚饭。洗着洗着，他发现那些青豆怎么也洗不干净，洗过青豆的水有点发绿。陈先生怀疑青豆褪色，但也没有深究，把青豆放到锅里和排骨一起煲。过了半个小时，陈先生揭开锅一看，顿时吓了一跳，锅里面的汤全部成了绿色的，连排骨也都成了绿色，而锅底的青豆却褪成了白色。他这才反应过来，那些青豆肯定被人做过手脚染过颜色。这下子青豆炖排骨吃不成了，只好倒掉了事。

陈先生提醒慎买路边蔬菜

第二天上班后，陈先生将他的遭遇说给同事听。同事江小姐告诉他，前几天，江小姐回家时看到路边有卖菜的，就在一个菜摊前买了5个茄子。这些茄子看上去油光闪亮、黑紫黑紫的，谁知拿回家一洗，盆里的水变了黑色，洗了几次也洗不净，原来这些茄子也是上过色的。

陈先生告诉记者：“现在造假愈演愈烈，一些小贩竟开始在蔬菜上动手脚，连蔬菜都给染上色，以后谁还敢吃啊！”陈先生希望通过他的遭遇告诉读者，慎买路边小贩的蔬菜。即使想买菜，也不要被漂亮的外表所迷惑，以防“金玉其外，败絮其中”。

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