醋，糖，香菜黄瓜丝，还有豆芽，那种酱是特制的，我给你讲怎么做 <- 中国开发网

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中国开发网: 论坛: 爱情故事: 贴子 132832

月儿：

醋，糖，香菜黄瓜丝，还有豆芽，那种酱是特制的，我给你讲怎么做

[阅读: 524] 2005-04-29 13:01:54

酱是把花生去皮去红衣油炸熟（炸熟以后去红衣也行）然后用容器捣碎或者打碎，然后芝麻也是捣成碎末，加干碎辣椒，一起过油炒，别炒过活就糊了。我个人喜欢吃里面干的辣椒酱拌的，喷喷香还不是很辣，辣油太辣了

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夏天到了（反正我自己感觉到了），把我怎么做凉面的方法告诉大家。。呵呵，爱吃的看看。。。 (610字) (洋洋 [1219] 2005-04-28 22:21)
- 好像挺麻烦 (空) (lookyour [369] 2005-04-28 22:38)
- 这样能吃吗？？？？吃这么油，怕怕·~～ (空) (半片叶子 [359] 2005-04-29 08:58)
- 你可真有意思.你以为山西路,太原路就是山西人住的多? (32字) (oyjt [424] 2005-04-29 09:19)
  - 有道理，广州的北京路住的北京人的数量也不见得就很多。 (空) (半片叶子 [361] 2005-04-29 10:50)
- n复杂，直接买来吃..... (空) (345 [403] 2005-04-29 12:48)
- 我吃西红柿也不喜欢吃皮。 (空) (zhong [450] 2005-04-29 14:05)
- MM会做凉皮吗？偶爱吃！可是总听人说那东东外面卖的不卫生。都不敢吃了！ (空) (寒珂 [518] 2005-04-29 20:38)
  - 我知道做凉皮的过程，得折腾一天，如果你想知道我就写给你 (空) (月儿 [618] 2005-04-29 20:40)
    - 嗯嗯嗯~~~握手ing！ (空) (寒珂 [326] 2005-04-29 20:44)
      - 原来你在啊。呵呵，我这就写给你 (空) (月儿 [327] 2005-04-29 20:46)
        嘿嘿~~~找个板凳先~~ (空) (寒珂 [313] 2005-04-29 20:51)
  - 凉皮过程 (251字) (月儿 [581] 2005-04-29 20:53)
    - 你忘了一件只管重要的，多加点书丹红 (空) (浮云蔽月 [375] 2005-04-29 20:55)
      - 报告：虾米叫只管重要？虾米是书丹红？ (空) (寒珂 [323] 2005-04-29 20:58)
        咨询费先，哇卡卡 (空) (浮云蔽月 [312] 2005-04-29 21:00)
        那得偶录用你先！~~先交纳考试费，照相费，面试费，答辩费，然后是录用费！（咨询费不得少于前五项总额）嘎嘎！ (空) (寒珂 [467] 2005-04-29 21:04)
    - 调料偶也记不清了。好像有一样是几种东东共配出来的。是不？ (18字) (寒珂 [323] 2005-04-29 20:57)
      - 醋，糖，香菜黄瓜丝，还有豆芽，那种酱是特制的，我给你讲怎么做 (97字) (月儿 [523] 2005-04-29 21:01)
        汗~~~哪天偶俩合伙开个凉皮店好了！好专业的说！你负责生产，销售，偶负责吃！嘿嘿！ (空) (寒珂 [555] 2005-04-29 21:06)
        我只是知道怎么做，我嫌麻烦没做过呢，我还是宁可出去买着吃，翰林府旁边有家凉皮特好吃 (空) (月儿 [457] 2005-04-29 21:09)
        听说过！~~可是N多家一起在卖。上回去时专挑了一家人家往里凑，结果夸了海口让人家多放辣的，最后吃的自已泪流满面的跑了！ (空) (寒珂 [423] 2005-04-29 21:11)
        错了，是挑了一家人多的往里凑。 (空) (寒珂 [301] 2005-04-29 21:14)
        有一家拿红色大勺拌凉皮的，就在挨着他家的靠翰林府这边的这家，两个陕西人，男的大高个子，女的有点矮，让他多加醋还要放糖，味道绝对好吃 (空) (月儿 [611] 2005-04-29 21:17)
        重要的是辣料要放干的 (空) (月儿 [407] 2005-04-29 21:18)
        收到！~~~ (空) (寒珂 [389] 2005-04-29 21:21)
        两只猪 (空) (浮云蔽月 [314] 2005-04-29 21:21)
        好像真见过！不过忘了偶吃的是哪家了。下回去找找~嘿嘿！~~~ (空) (寒珂 [301] 2005-04-29 21:20)
    - 找到一篇详细的，不过这个少了沉淀的过程，水多少不好掌握，个人觉得沉淀来得容易些，不过真浪费时间啊 (504字) (月儿 [564] 2005-04-29 20:57)
      - 好麻烦的说！~~若是做的时候一次多做点，吃它几天！也不枉偶辛苦一场了~~~ (空) (寒珂 [388] 2005-04-29 21:01)
- 俺和你的习惯一样． (38字) (仙人掌 [437] 2005-04-29 21:50)

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