该工艺既可消除酒精液糟对环境的污染,又可为动物提供优质辅助饲料.但是,该酵母菌是从土壤中新近分离得到的一株新的酵母菌,对其毒性情况尚不清楚,目前国内对酵母菌丝蛋白的毒性研究尚未见报道,为了提供该酵母菌丝蛋白用于动物饲料的科学依据,进行了本课题的研究.1材料和方法1.1急性毒性试验受试物: 酒精液糟菌丝蛋白.该样品为深灰色固体,粉状,具有特殊的酸味.实验动物:体重200±20的健康大白鼠,品系,由江苏省实验动物中心提供.实验方法;采用寇氏法进行雌,雄两生大白鼠的经口测定.1.2亚急性毒性试验性毒性试验.实验动物:刚断乳的健康大白鼠,品系.体重80±16,由江苏省实验动物中心提供.实验方法:选用上述大白鼠8只.雌雄各半,随机将它们分为4组,每组雌雄各0只.第组为对照组,喂给不加菌丝蛋白的常备饲料,其余3组为实验组,在常备饲料的基础上,按不同比例加入菌丝蛋白.各组饲料中菌丝蛋白添加量为:第2组10,第3组20%,第4组40%.在整个实验中观察并记录大白鼠生长的一般情况.每日称量和添加饲料1次,每周称体重1次.并计算进食量.整个实验为3个月.实验结束时.宰杀取血.进行血红蛋白,谷丙转氨酶,血清尿素氮测定,并取肝,肾,脾进行病理组织切片观察和脏体比测定.2结果2.1急性毒性试验大白鼠雌雄两性经口.均大于15000/.2.2亚急性毒性试验 2.2.1一般情况:在整个实验中,对照组和实验动物与动物实验1994年第6卷第3期9实验组均未出现特异中毒和死亡.20组和40组的粪便颜色较深, 体毛污物较多,未见其它不良反